Top articles
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Mousse au chocolat au lait
Il nous faut : 200g de chocolat au lait pâtissier, 4 oeufs et un blanc d'oeuf, du sel et 50g de beurre. Casser le chocolat en petit morceaux (sans le manger) et le faire fondre avec le beurre au bain-marie dans une casserole à feu doux ou dans le micro-ondes...
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Taboulé Oriental
Bonjour, En ce week-end ensoleillé, nous recevons des amis à manger : c'était aussi pour l'anniversaire d'un copain de mon mari. Au menu, un apèritif avec de la crème de pamplemousse suivi de mon taboulé fait maison et du melon. Comme il faisait vraiment...
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Tarte au chou vert et à la saucisse de Roscoff
On continu le voyage... Faire préchauffer son four thermostat 6 ou 180°. Pour 4 personnes: - 1kg de chou blanchi et égoutté - 2 oignons - 4 OU 6 saucisses - une sauce béchamel Pour la sauce béchamel: - 60g de beurre - 1 bonne cuillère à soupe de farine...
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Les recettes des samedis en travaux
Bonjour à tous, En ce moment en travaux chez-moi, je fais quasiment de la cuisine tous les samedi. Le samedi 13 Mars, j'avais fais un menu poisson et j'avais terminé par une tarte poires chocolat. Je ne sais pas pourquoi, j'ai pris la tarte en photo et...
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Re pancakes mais cette fois-çi à la ricotta !
Ami(e)s du matin bonjour ! - 120g de farine fluide - un demi sachet de levure - sel fin (une pincée bien entendu - 4 oeufs - 15g de beurre - 1 cuillère de vanille liquide - 310g de ricotta (italienne c'est mieux - 200ml de lait de soja - 2 sachets de...
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Filet de poisson en habit de courgette
Ingrédients pour 6 personnes - 2 courgettes - 6 filets de poisson - 6 crevettes roses décortiquées. Prendre ses courgettes, les lavées et sans les épluchées couper des fines lamelles dans le sans de la longueur. Dessus, vous positionnez les filets de...
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Février
Bonjour, Après une activité cinématographique sous le signe "des misérables", film qui pour moi mérite d'être vu mais qui n'est pas à comparer aux autres versions déjà crée. J'ai continué mon chemin vers les boutiques par ce froid de canard "coin coin"....
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Moins 2
Dimanche dernier mon mari et moi-même sommes allées voir une pièce de théâtre et je voulais partager avec vous ce moment de détente. C'est le théâtre en liberté qui nous la présentée. Troupe récente sur Vertou (Loire Atlantique) et qui vos le détour....
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Mes films de ces vacances.
Les vacances de la Toussaint ce termine et j'ai tout de même pu (malgré le travail) aller au cinéma et toute seule comme une grande en plus ! SNIF ! Le premier était à voir absolument. Mais j'aurai préféré ne pas être la seule jeune. Le second j'y allais...
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Gratin de courgettes
Ingrédients : - 1 kg de courgettes fraîches ou surgelées - de la béchamel (35g de beurre, 3 cuillères à soupe de farine complète, de l'eau, une cuillère à soupe de vinaigre, 1 jaune d'oeuf et 60g de fromage râpé.) - sel, poivre et une cuillère à café...
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Clafoutis sucré et clafoutis salé
PHOTOS DU BAS : Gratin à la noix de coco en deux formes différentes. PHOTOS DU HAUTS : Clafoutis de courgettes à la brebis ou au parmesan et deux formes aussi. Pour les bouchées sucrées il nous faut : - 20cl de crème liquide ou de crème de riz ou de soja...
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Exposition Théatrale et originale
Hier soir, avec une amie on a été voir une exposition peu banale... Il y ai un peut de tout : gravure, pastel, à la gomme noir, au crayon de bois, des tentures, des statues, des peintures à l'huile... Le mieux c'est d'aller voir. Marie. Voila ce que j'ai...
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Poêlée de St Jacques à l'andouille de Guémélé caramélisé
Coucou me revoila A force de passer des séjours à Roscoff, je teste les recettes locales ou à base des produits issus de la Bretagne et du Finistère. J'ai un peu adapté la recette à mon goût comme j'ai l'habitude de le faire. Pour 2 personnes : - Une...
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Reflexion
Amis lecteurs et lectrices, je vous recommande ce livre même si je mis suis remise à plusieurs fois car les allées et retour entre le passé de l'écrivain et le présent peuvent être parfois déroutant. C'est une bonne leçon de vie et de courage : ceux qui...
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Tarte au cidre
Vous ne sentiriez pas l'odeur de Roscoff... Avec une amie, on a fait un atelier goûter l'autre jour et je voulais essayé cette recette qui avait l'air toute simple. (On a fait aussi des petites mignardises et une pâte à tartiner mais chutttttt... C'était...
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Le pudding à toute les sauces
Du pain, des oeufs, 1 litre de lait d'amandes nature, des raisins secs, des oranges confites, un peu de sucre et de sel (mais on peut sans passer) et voila le résultat. Le dernier en date, a été fait ce matin mais j'y ai mis du lait de riz (1 litre) et...
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A fond la forme !
Bonjour, Petite devinette pour tous le monde. C'est petit,gris, marron, tacheté... Ils sont appréciés par les enfants car ils ont deux longues oreilles, un pompon en guise de queue, nous on les mange et ils adorent ce qui est orange et qui donne bonne...
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600G de crabe dans l'estomac !
Bonjour les amis ! En ce 11 Novembre le soleil est présent. La pêche au crabe s'est annoncé plutôt bien : 2 kilos 200 grammes à manger et à décortiquer. On la mangé nature ou presque. Une salade verte et en dessert une part d'omelette norvégienne succulente....
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Clafoutis de courgette et pomme de terre au cumin.
Pour 6 à 8 personnes : - 1kg de courgettes fraîches - 500G de pommes de terres ou 10 petites - 400ml de crème de riz en brique - 4 oeufs - 3 cuillère d'Arrow Root - sel, poivre et cumin. Préchauffez votre four th.7. Dans une sauteuse, y mettre les courgettes...
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La chandeleur
Sauf erreur de ma part, le mardi 2 février c'est bien le jour pour faire sauter des crêpes ? non ? Donc comme la plus part des gens ce jour là, j'en ai fais des salées et des sucrées. Eh bien vous n'en verrez pas la couleur car mon mari a tous mangé et...
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L'Île de Ré ou l'île de rêve
Quelques souvenirs photos... Chercher l'intrus... Marie.
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Les pâtes à tartiner façon...
Aux dattes et chocolat noisettes. Cela fait longtemps que je voulais essayer ces recettes et franchement... SUPER BON. Je connaissais la version tupperware mais alors la rien avoir. Merci à Valérie de l'avoir crée. Pour les recettes, allez voir dans....
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Premier Mai oblige...
En ce premier jour de Mai, nous étions sur un vide grenier avec notre stand. On a vu beaucoup de monde et on a passé une superbe journée ! Au menu : sandwich ! M.
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Les petites mains
Dans le cadre d'un anniversaire, j'ai pu voir un superbe buffet dont je tenais à vous faire profiter. Alors qu'en pensez-vous ? Marie.
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Il est arrivé !
BONNE LECTURE ! Moi, je l'ai juste parcouru... Marie fidèle lectrice et cuisinière.